Schnelles Moussaka

Von Agneau Presto

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Moussaka - Auflauf

Zutaten

400g Hackfleisch vom Lamm
2 Auberginen
1 Tomate
1 Rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100g de Bechamelsauce
Origano
Zimt
Muskatnuss
Paprikapulver süß
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Auberginen würfeln und 10 min mit Knoblauch und Origano in etwas Olivenöl dünsten. Salzen und Pfeffern.

Schritt 3

In dieser Zeit die Zwiebel kleinschneiden und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Hackfleisch, Zimt, Muskat, Paprika und etwas Origano dazugeben und 5-6 Minuten auf großer Flamme kochen.

Die Tomate en entkernen und würfeln.

Schritt 4

Sobald das Lamm durch ist, die Tomatenwürfel hinzugeben und verrühren.

Schritt 5

In 4 ofenfesten Formen eine Schicht Auberginen-Muß geben, darauf die der Hackfleisch-Mischung geben, mit Bechamel-Sauce bedecken und 5 Minuten überbacken.