10 Lebensmittel, die nach dem Haltbarkeitsdatum noch essbar sind
Wir sind längst nicht die Einzigen, die Lebensmittel direkt in den Müll wandern lassen, sobald das Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Dabei sind viele Lebensmittel deutlich länger haltbar als auf der Verpackung angegeben und das mit Null Risiko für die Gesundheit!
Mindesthaltbarkeitsdatum
In dem Wort "Mindesthaltbarkeitsdatum" steckt schon drin, dass das auf den Produkten abgedruckte Datum, jenes ist, bis zu welchen die Lebensmittel mindestens genießbar sind. Eine Haltbarkeit darüber hinaus ist also durchaus möglich. Einerseits spart man damit nicht nur Geld und Ressourcen, sondern wirkt auch dem Trend der "Wegwerfgesellschaft" entgegen.
Besonders wichtig ist es bei frischen Produkten die Kühlung nicht erheblich zu unterbrechen, um eine lange Konservierung zu gewährleisten.
HeimGourmet hat 10 Lebensmittel zusammengestellt, die auch nach dem Ablaufdatum noch essbar sind:
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