Kartoffelgyros mit Reis
Von Aska
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Zutaten
- 2 Kartoffeln
- 2 Champignons
- Zucchini, Größe ungefähr wie eine Kartoffel
- 1 Zwiebel
- Gyros-Gewürzmischung
- Reis (nach Vorschrift gegart)
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gemüse putzen und kleinschneiden. Die Kartoffeln und Zwiebel hab ich durch die Scheibenseite meiner Küchenmaschine gejagt. So waren die Scheiben gleichmässig und schön dünn.
Zucchini und Champignons habe ich per Hand geschnitten, da diese ja schneller gar sind.
Das Gemüse wird dann in einem Teil der Gewürzmischung gewälzt und dann in die Pfanne gekippt – mit der Mischung.
Ich habe dazu 3 TL Gewürzmischung auf 3 EL Öl gegeben. War a bissele viel Öl, 2 EL reichen auch aus.
10 Minuten garen lassen, dabei immer mal wieder wenden.
Dazu Reis oder/und Zaziki
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