Hausgemachte Ravioli mit leckerer Mangoldfüllung

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ZUBEREITUNG

Wascht den Mangold unter fließendem Wasser, entfernt den Strunk und kocht den Mangold in Salzwasser. Im Anschluss solltet ihr ihn gut abtropfen lassen und mit den Händen ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Dann den Mangold mit einem Messer fein hacken.