Mit einfachen 7 Tipps zum perfekten Nudelauflauf
Nudelauflauf ist ein Gericht, das nicht nur unglaublich lecker schmeckt, sondern auch aufmuntert, stärkt und dem Wohlbefinden gut tut - darum lieben wir es auch so sehr! Außerdem ist es leicht zubereitet und man kann es optimal vorbereiten und am Tag danach in den Ofen schieben. Sehr praktisch, wenn man müde von der Arbeit nach Hause kommt, oder?
Damit euer Nudelauflauf auch gelingt, verraten wir euch hier ein paar clevere Tricks.
© unsplash / Karolina Ko?odziejczak
1. Auf die Nudel kommt es an
Zwar ist ein Auflauf mit Hörnchen-Nudeln weit verbreitet, jedoch gibt es noch andere Nudelsorten, die sich besser für einen Auflauf eignen. Glatte Nudeln sollten dabei vermieden werden, da an ihnen die Sauce nicht so gut haften bleibt. Stattdessen eignen sich gerillte Nudelsorten wie Penne, Rigatoni oder Spirelli, die die Sauce optimal in sich aufnehmen.
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