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6 einfache Rezepte, durch die eure Kinder Chicorée mögen werden!

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HeimGourmet

© Perle du Nord

Kroketten aus Chicorée-Püree

Ein erstaunliches Rezept, perfekt um Kinder an den Geschmack von Chicorée heranzuführen. Kinder lieben alles, was frittiert ist. Wieso dann nicht die Nuggets lieber mit Chicorée-Paste füllen anstatt mich Hähnchen? Das ist auf jeden Fall die gesündere Variante und euren Kindern wird es mit Sicherheit ebenso schmecken. Probiert es mal aus!

Püriert und würzt dazu euren Chicorée und geht dann so vor wie bei gewöhnlichen Nuggets. Wie das geht, seht ihr hier.

 


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.