5 ganz spezielle Rezepte des Armen Ritters

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© lorette

Die englische Version des Pain Perdu: bread and butter pudding

Ein echter Star unter dem "Comfort food": Der Bread & Butter Pudding (ein Desssert aus Brot und Butter). Man stellt eine Englische Creme her (4 Eier, 500ml Milch, 60g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker) und füllt mit dieser und dem zerschnittenen Brot eine Auflaufform. Während diese im Ofen ist, saugt das Brot die Creme komplett auf, sodass ein kuchenartiges, süßes Brot aus dem Ofen wieder herauskommt. Nur noch in Scheiben schneiden und am besten noch warm genießen!