Croque Monsieur mit Emmentaler und Speck
Von KingCom
Zutaten
- 8 Toastscheiben
- 120g Emmentaler (4 dicke Scheiben)
- 100g Speck (ca 8 Scheiben)
- 1/2 Bund Kresse
- 1 EL Senf
- Für den Belag:
- 1 Ei, gerührt
- 60g Emmentaler, geriebenen
- Pfeffer
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 3Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
1. Den Ofen auf 180 °C für 10 Minuten vorheizen.
2. In einer ungefetteten Pfanne den Speck anbraten, bis er von allen Seiten knusprig ist. Die Kresse waschen und trocknen.
Den Toast leicht in der Pfanne rösten, kurz abkühlen lassen und dann mit dem Senf bestreichen.
3. Die Schinkenscheiben auf 4 Scheiben Brot verteilen und dann mit den Emmentaler-Käsescheiben belegen. Pfeffern.
4. Die Kresse verteilen und dann jeweils mit einer Toastscheibe belegen.
Darauf ein wenig des geschlagenen Eies und des Emmentalers verteilen.
Schritt 2
5. Das Sandwich für ein paar Minuten in den heißen Ofen geben, bis der Emmentaler schmilzt und goldenbraun ist.
Du magst vielleicht auch
-
Hausgemachtes Cordon Bleu
4.9/5
(292 Bewertung)
-
Croque Monsieur mit Ziegenkäse...
5/5
(211 Bewertung)
-
Schinken-Sahne-Soße
4.1/5
(30 Bewertung)
-
Flammkuchen-Quartett
3.7/5
(3 Bewertung)
-
Käsebrot
3.6/5
(73 Bewertung)
-
unserTipp Gemüselasagne
3.8/5
(108 Bewertung)
-
Leichtes Ratatouille
3.6/5
(18 Bewertung)
-
Veganes Süßkartoffel-Chili
3.6/5
(21 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit
Dieses Rezept kommentieren