7 tolle Dinge, die man aus überreifen Bananen noch machen kann
Die Heimgourmet-Redaktion,
2. BANANENBROT
Wenn wir an Kuchen und an Banane denken, kommt uns natürlich sofort das Bild von einem Bananenbrot in den Sinn. Das ist super einfach zu machen. Mixt einfach eure matschigen Bananen und gebt den Bananenbrei in euren Teig mit hinein.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.