Ballaststoffe: Diese Lebensmittel halten lange satt!

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Knollengemüse

Kartoffeln und anderes Knollengemüse sollten auch immer wieder auf dem Speiseplan stehen. Kartoffeln, Süßkartoffeln und Topinambur sind reich an Ballaststoffen und bekömmlicher als viele andere Ballaststoffquellen.  Die kommende Mahlzeit steht also fest: Ein leckerer Kartoffelsalat!