So purzeln die Pfunde: 25 leichte Rezepte für jeden Tag

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Selbstgemachte Reiswaffeln

Reiswaffeln sind einer der Snacks zum Abnehmen. Aber wusstet ihr, dass ihr sie leicht selbst machen könnt? Das hat den Vorteil, dass ihr in den Geschmack eingreifen und eure Lieblingsgewürze hinzufügen könnt.

Zutaten (für etwa 10 Waffeln)

• 300 g gekochter Reis
• 3 EL Reismehl (oder anderes glutenfreies Mehl)
• 1 TL Speisestärke
• 50 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• optional: etwas Vanillextrakt, 1 Messerspitze Zimt oder ein TL Kakao

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen
2. Zutaten vorsichtig vermischen. Je nach Klebrigkeit mehr Wasser oder Mehlhinzugeben.
3. Zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen, dann Kreise in der gewünschtn GRöße Ausstechen und auf ein Backpapier legen.
4. Etwa 15 bis 20 Minuten backen.
5. In einer luftdichten Verpackung sind sie etwa eine Woche haltbar.