So purzeln die Pfunde: 25 leichte Rezepte für jeden Tag

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© Shutterstock / Foxys Forest Manufacture

Wraps

Es gibt unheimlich viele verschiedene Rezepte für Wraps und fast alle sind gesünder, als wenn ihr ein belegtes Baguette beim Bäcker kauft. Unser Favorit ist dieses hier:

Zutaten (für 2 Wraps)

• 1 Hähnchenbrust (oder 200 g vegetarischer Hähnchenersatz)
• 1/2 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 2 grüne Paprikaschoten
• 1 Handvoll Basilikum
• 1 Avocado
• 2 mexikanische Tortillas
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Das Huhn in Streifen schneiden, mit Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. 
2. Die gewürzten Streifen in eine Schüssel füllen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich die Marinade geschmacklich voll entfalten kann. 
3. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hähnchen hinzufügen. 5 Minuten anbraten und vom Herd nehmen.
4. Die Zwiebel schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Paprika waschen und in Streifen schneiden. Erhitze 2 Esslöffel Öl in neuen Pfanne. Zwiebel glasig braten und nach 5 Minuten die Paprika hinzufügen und umrühren. 
5. Sobald die Paprikastreifen fast gegart sind, rühre das Hähnchen die Tomaten und das Basilikum unter.
6. Die Tortillas im Ofen oder auf einer Pfanne erhitzen und nach 2 Minuten wenden. Avocado schälen und in Streifen schneiden.
7. In der Mitte jeder Tortilla einen Löffel Hühnchen-Paprika-Zubereitung verteilen, ein paar Scheiben Avocado dazugeben und mit Salz würzen. Die Tortilla falten und genießen.