Ballaststoffe sind wichtig für unsere Gesundheit. Sie enthalten zwar nicht viele Nährstoffe, spielen aber eine wichtige funktionelle Rolle. Sie regeln die Verdauung und den Cholesterinspiegel. Dadurch sorgen sie unter anderem Herzkreislauferkrankungen und Übergewicht vor.
Ballaststoffe verursachen ein Sättigungsgefühl und reduzieren somit unseren Verzehr an Lebensmitteln, der über den Hunger hinausgeht. Damit Ballaststoffe ihre Wirkung entfalten können, benötigen sie Wasser, weshalb es sehr wichtig ist, ausreichend zu trinken! Es ist nicht notwendig Ballaststoffe in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu nehmen - eine ausgewogene Ernährung ist vollkommen ausreichend. Die folgenden Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen und daher besonders empfehlenswert! Lasst euch inspirieren.
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