Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Guacamole
Von Fabian
Kerne der Avocados entfernen, Zwiebel kleinhacken
- 2 Avocados
- 1/2 Fleischtomate
- 1/2 Zwiebel
- 2 TL Koriander
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 TL Zitronensaft
Rote Beete-Mozzarella mit Tomatensalsa
Von moebibussi
Eine gelungene Alternative zu dem klassischen Tomate-Mozzarella, womit man bei Gästen Eindruck machen kann
- 4 Rote Bete, gleichgroße (alternativ gekochte aus dem Glas)
- 300 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 3 EL Essig (Weißweinessig)
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 150 ml Olivenöl
- 1 Bund Basilikum
- 2 Kugeln Mozzarella
- 1 Zehe Knoblauch
Einfacher Thunfischsalat
Von Rebel Doll Cherry
Zwiebel klein hacken
- 2 Dosen Thunfisch, naturell
- 2 kleine Zwiebeln
- 1 Dose Mais
- 4 TL Mayonaise
- Salz
- Pfeffer
Hühnersuppe - Altbewährtes
Von Schachtelhalm
Schnell und lecker
- - 1 Liter Hühnerbrühe
- - 300 gr. Hähnchenbrustfilet
- - 1 Möhre
- - 1 Kohlrabi
- - 1 TL gehackter Liebstöckel
- - 150 gr.Erbsen
- - 150 gr. Buchstabennudeln
- - Salz, Pfeffer, Muskat
- - 2 EL geh. Petersilie
Kürbiscreme -Suppe
Von Sandro
Kürbis in Spalten schneiden, schälen und entkernen
- 1 kg Kürbisfleisch
- 250 g Möhre(n)
- 1/2 kg Kartoffel(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 EL Butter
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1/4 Liter Milch
- Salz und Pfeffer
- evtl. Kürbiskerne
Rinder-Carpacciomit Rosmarinöl
Von FloVieh, Florian Viehmann
Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, in einen aufgeschnittenen,geölten Gefrierbeutel legen und mit einem Plat...
- 250 g Rinderfilet, pariert
- 2 Rosmarienzweige
- 1/2 l Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle gemischte Blattsalate
- Aceto Balsamico
- junger Parmesan am Stück
Süßkartoffelsuppe
Von richardgriessl
Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden und in einem großen Topf mit Ölivenöl glsig dünsten
- 1kg Süßkartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Tl geriebener Ingwer
- 1 El Currypulver
- 1 L Gemüsebrühe
- 400 ml Kokosmlich
- 1 Bund Korianderblätter
- Olivenöl
Chinakohlsalat
Von reili
Chinakohl halbieren, Strunk entfernen, 4mal längs,ca
- 1 Chinakohl
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- für die Sauce:
- je 2 Eßl. Essig und Öl
- ca. 50 ml Sojasauce
- je 1/2 Teelöffel Chinagewürz, Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz, Zucker
- 5 Eßl. Sesam
Schlichter Tomatensalat
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Schlichter Tomatensalat. Entdecke unser Rezept
- 500 g Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamicoessig
- Prise Zucker
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Lauchsuppe
Von Nesrin, Nesrins Küche
Mein Lieblings Suppe
- 2 Lauchstange
- 3 grosse Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Kichererbsen-Salat
unserTippVon Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Eine knackige Beilage beim Grillfest oder auch ein super Topping für einen grünen Salat!
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 240g abgetropft)
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/3-1/2 Gurke
- 8-10 Datteldomaten
- Saft 1/2 Zitrone
- 1/2 TL Agavendicksaft
- 1/2 TL Knoblauchgranulat
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Garam Masala
- Pfeffer
- 1/4-1/2 TL Sambal Oelek
Bärlauch Linsen Suppe - Austria meets India - #vegan
Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Die Linsen gut waschen und in Wasser mindestens 30 Minuten einweichen und danach nochmal gut durchwaschen bis das W...
- 200 g Feuerlinsen
- 100 g gelbe Linsen
- 1 Zwiebel
- 250 g Bärlauch
- 1,5 l Wasser
- 2-2 1/4 Tl Meersalz
- optional noch etwas Bärlauchpesto für das Geschacks-I-Tüpfchen
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