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Rezepte
Nussecken
Von pumi
Die Teigzutaten zu einem festen Teig verarbeiten, auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit 4 Esslöffeln Ap...
- Teig:
- 300g Mehl
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 130 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 130g Butter
- Belag:
- Aprikosenmarmelade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 Esslöffel Wasser
- 200g Haselnüsse gemahlen
- 200g Haselnüsse gehackt
- dunkle Schokoladenglasur
Zebrakuchen
Von pumi
SCHRITT 1 Eier trennen und für den Teig Eigelb, Zucker, Vanillin-Zucker mit Rührbesen schaumig rühren
- 5 Eier
- 250 g Zucker
- 2 Pk Vanillin-Zucker
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 250 ml Speiseöl
- 375 g Weizenmehl
- 1 Pk Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- Für den Guss: 150 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 3-4 EL Wasser
Macarons
Von pumi
SCHRITT 1 Den Puderzucker und die fein gemahlenen Mandeln in einer Schüssel vermengen
- 80g sehr fein gemahlene Mandeln ohne Schale
- 100g Puderzucker
- 70g Eiweiß
- 40g feiner Zucker
- Prise Salz
- Lebensmittelfarbe – sucht euch eure Lieblingsfarbe aus
- Marmelade – auch hier könnt ihr euch eure Lieblingsmarmelade aussuchen. Ich habe Erdbeermarmelade verwendet.
- etwas Zitronensaft
- Lavendelblüten zum Verzieren
Nutella Cookies
Von pumi
SCHRITT 1 Den Ofen auf 150°C vorheizen
- 125g Mehl
- 1/2 TL Natron
- 1/4TL Salz
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 100g Rohrzucker
- 100g Nutella
- 100g Schokotropfen
Chocolate Chip Cookies
Von pumi
Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig rühren, dann die Eier gut untersch...
- 250 g Margarine oder Butter
- zimmerwarm
- 250 g brauner Zucker
- Prise Salz
- 2 Eier
- 1 TL Vanillezucker
- Prise Salz
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 360 g Mehl
- 3 Tafeln grob gehackte ZB-Schokolade oder 300 g Schokotropfen
Hunde-Kekse
Von pumi
SCHRITT 1 Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen
- • 160 g Weizenmehl
- • 40 g Speisestärke
- • 1 Päckchen Vanille-Zucker
- • 50 g Puderzucker
- • 125 g kalte Butter
- • 1-2 EL Milch bei Bedarf
- • Schokostreusel
- • Schokotropfen
- • Choco Chips (Cornflakes)
Frühstückskekse
Von pumi
SCHRITT 1 Alle Zutaten zusammen mischen und Teighäufchen auf ein Blech machen
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 100g Mehl
- 1 Ei
- 1 Pck Vanillezucker
- 250g Haferflocken
Oreos
Von pumi
SCHRITT 1 Für den Keksteig Butter und Puderzucker schaumig geschlagen
- 125g weiche Butter
- 100g Puderzucker
- 50g Kakaopulver
- 140g Mehl
- 1 Prise Salz
- Für die Creme:
- 75g weiche Butter
- 125g Puderzucker
- wenige Tropfen Vanillearoma
- 1 Prise Salz
Löffelbiskuit-Plätzchen
Von pumi
SCHRITT 1 Löffelbiskuit-Plätzchen - Schritt 1 Den Backofen auf 170°C (Umluft 150°C) vorheizen
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Mehl
- 30 g Speisestärke
- 2 Eier
Hunde-Kekse
Von pumi
SCHRITT 1 Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen
- • 160 g Weizenmehl
- • 40 g Speisestärke
- • 1 Päckchen Vanille-Zucker
- • 50 g Puderzucker
- • 125 g kalte Butter
- • 1-2 EL Milch bei Bedarf
- • Schokostreusel
- • Schokotropfen
- • Choco Chips (Cornflakes)