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Rezepte
Käsekuchen
Von tigertatzikatzi
Mehl, 75g Zucker, Butter in Flöckchen, 1 Ei, Backpulver und Salz verkneten und in eine gefettete Springform geben
- 200g Mehl
- 325g Zucker
- 75g Butter
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- etwas Salz
- Fett für die Form
- 1 kg Quark
- 1,5 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 ml Öl
- 1/2 Liter Milch
Bananenfleisch
Von tigertatzikatzi
Haut vom Schweinefilet entfernen, das Fleisch in 2-3 cm dicke Würfel schneiden
- 500g Schweinefilet
- 4 Bananen
- 3-4 EL flüssiger Blütenhonig
- Cayenne Pfeffer
- Salz & Pfeffer
- Butter (in Flöckchen, ca. 100-150 g)
- Sonnenblumenöl
Gyros-Schichtbraten
Von tigertatzikatzi
Schweinehals beim Metzger der Länge nach schneiden lassen (wie Rouladen)
- 1,5 kg Schweinefleisch (Hals)
- 500g Zwiebeln
- 50g Gyrosgewürz
- 50 ml Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Ebly-Pfanne
Von tigertatzikatzi
Ebly nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe garen
- 250g Ebly
- 500 ml Gemüsebrühe
- 3 Paprikaschoten
- Frühlingszwiebeln
- 1 Becher Creme Fraiche
- TK-Schnittlauch
- Knoblauchpulver
- Pfeffer, Salz
Tortellini-Salat
Von tigertatzikatzi
Tortellini nach Packungsanleitung kochen
- 3 Packungen Tortellini
- 1 Packung Kochschinken
- 100 g Gouda
- 2 Tomaten
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- Knoblauchpulver
- Oregano
- 1 kleines Glas Mayo
pikanter Tortellini-Auflauf
Von tigertatzikatzi
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden
- 400g Tortellini (gemischt)
- 1 Dose Tomaten, stückig
- 2 EL Tomatenmark
- 75g Oliven, grün
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Zwiebel
- 100 ml Wasser
- 3 EL Basilikum
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer
exotischer Reissalat
Von tigertatzikatzi
Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen
- 125g Basmati
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 1 Dose Mandarinen
- 1 Packung Kochschinken
- 1 Zwiebel
- 1 kleines Glas Salat-Creme
- 3 EL Curry-Ketchup
- 3 EL Sojasoße
- 1 EL Zucker
- etwas Salz
Kartoffelsalat
Von tigertatzikatzi
Aus Salatcreme, Senf, Joghurt, gewürfelten Gurken, Gurkenwasser, gewürfelten Eiern, Zwiebelwürfeln und Gewürzen...
- 1 Kg Kartoffeln
- 1 Glas Salatcreme
- 150g Joghurt
- 3 EL Senf
- Gewürzgurken
- Gurkenwasser
- 4 hartgekochte Eier
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Zucker
Honig-Senf-Geschnetzeltes
Von tigertatzikatzi
Fleisch in Würfel schneiden und gut anbraten
- 2 Paprikaschoten
- 500g Geschnetzeltes (vom Schwein)
- 400g Sahne
- 4 EL Senf
- 4 EL Honig
- 4 Zwiebeln
- Dill
geschmorte Kohlroulade
Von tigertatzikatzi
Weißkohl vierteln und in kleine Stücke schneiden
- 1 kleiner Weißkohl
- 500g Hackfleisch
- Knoblauch
- Salz & Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- reichlich Kümmel, gemahlen
- Pflanzenöl
- 100 ml Wasser
- Zucker