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Rezepte
Käsekuchen mit Vanille
Von Pfeiline
Mein Käsekuchen lacht, da er soll lecker ist
- Teig:
- 150 g Mehl
- 70 g Zucker
- 1 Ei
- 70 g Margarine
- 1 TL Backpulver
- 1. Belag:
- 500 g Quark-Magerstufe
- 1 Ei
- 180 g Zucker
- 2 Eigelb
- 150 g Öl
- Saft einer Zitrone
- 500 g Milch
- 1 P. Vanillepuddingpulver
- 2. Belag:
- 2 Eiweiß
- 50 g Zucker
Donauwellen Cupcake
Von Pfeiline
Lecker
- 1/2 l Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- 400 g Butter
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 220 g Mehl
- 1 Pächen Backpulver
- 3 EL Kaba
- 1 Glas Kirschen
- 1/2 Tafel Schokolade
- 80 g Schlagsahne
Enclairs
Von Pfeiline
Aus Milch, Eigelb, Stärke, Zucker und Vanille einen Pudding kochen
- 250 ml Milch
- 3 Eigelb
- 25 g Speisestärke
- 75 g Zucker
- Flüssige Vanille
- Brandteig:
- 60 g Butter
- 250 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 1 Becher Cremefine zum Schlagen
Johannisbeer-Vanille-Kuchen mit Streusel
Von Pfeiline
Lecker, fruchtig
- 300g Johannisbeeren
- 100g Margarine
- 80g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 2 Eier
- 80 g Schmand
- 80 g Mehl
- 1 P. Vanillepuddingpulver
- 40g Zucker
- 380g Milch
- 120 g Schmand
- 150g Mehl
- 100g Zucker
- 80g Margarine
Heidelbeer Cupcake
Von Pfeiline
Schneller Nachmittagskuchen
- 125 g Margarine
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 75 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 ELKaba
- 500 g Arla Kaergaden
- 1 Vanilleschote
- 100 g Puderzucker
- 100 g Heidelbeermarmelde
- Frische Heidelbeeren
Oberpfälzer Landbrot
Von Pfeiline
lecker, luftig, gut
- 350 g Wasser
- 20 g Hefe
- 40 g Zuckerrübensirup
- 350 g Mehl 550
- 150 g Mehl 1050
- 70 g Mehl 1150
- 25 g Rapsöl
- 10 g Salz
- 1 TL Brotgewürz gemahlen
Butterkeks-Nutella-Schnitten
Von Pfeiline
Obermega lecker, ganz einfach, ohne backen
- 4 Packungen Butterkekse
- 5 EL Nutella
- 500 g Mascarpone
- 4 Rama Cremefine
- 1/2 Tafel Blockschokolade
- Milch
Marmorhefezopf
Von Pfeiline
Luftig, locker u leicht
- 30 g Hefe
- 70 g Milch
- 4 El Zucker
- 400 g Mehl
- 50 g Kakao
- 150 g Magerjoghurt
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 50 g Sanella
- Puderzucker
Erdbeertrüffel
Von Pfeiline
Sie zergehen auf der Zunge
- 250 g Sahne
- 550 g weiße Schokochips (ich verwende nur Challebaut)
- 2 Eigelb
- ein Schuß Schnaps
- 50 g Butter
- Trüffel-Hohlkörper
- Rote Schokochips oder auch andere Farbe zum Tauchen
Cupcakes
Von Pfeiline
Geht schnell und schmecken echt lecker
- Für den Teig:
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 50 g Mehl (sieben)
- 50 g Speisestärke (sieben)
- 1 EL Vanillepuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- Für das Frosting:
- 1 Becher Rama Cremefine zum Schlagen
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker