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Rezepte
Kaffeekuchen
Von Pfeiline
Ideal wenn die selbstgemachte Marmelade vom Vorjahr weg muss- Schmeckt megalecker
- für den Teig:
- 440 g Mehl
- 21 g Hefe
- 3 EL Zucker
- 80 ml Wasser lauwarm
- 1 Prise Salz
- 55 g Butter
- 110 g saure Sahne
- 1 Stück Eigelb
- für die Füllung:
- 240 g Frischkäse-Raumtemperatur
- 30 g Butter
- 65 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 3 EL Mehl
- 1 Stück Ei
- 300 g Marmelade
- 3 EL Mehl
- Außerdem:. 1 verquirltes Ei
Butterkeks-Erdnusskekse
Von Pfeiline
schmeckt superlecker wie Snickers
- 300 g geröstet ungesalzene Erdnüsse
- 400 g Butterkekse
- 1 Dose Kondensmildch
- 400 g Vollmilch Kuvertüre
- 100 g weiße Kuvertüre
Nuss-Sahne-Torte
Von Pfeiline
schmeckt ganz lecker- ist kein großer Aufwand
- 75 g Butter
- 125 g Zucker
- 3 kl. Eier
- 125 g Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Tasse Esspresso
- dann:
- dr
- 2 Becher Sahne
- 2 EL selbstgemachter Vanilllezucker
- steif schlagen
Bayrische Rupfhauben
Von Pfeiline
eine leckere Mehlspeise
- 100 g Quark
- 250 g Mehl
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 1 EL Butter
- Füllung
- 50 g Zucker
- 500 g Äpfel geschält in kleinen Scheibchen
- 1 TL Zimt
- 1 EL Vanillezucker selbstgemacht
- 50 g Quark
- Butter zum Einstreichen
- Für Vanillesoße:
- 1 l Milch
- 100 g Zucker
- ½ Stück Vanilleschote
- 5 Stück Eigelb
Dampfnudeln aus dem Römertopf
Von Pfeiline
werden oben braun-eher wie Rohrnudeln- aber megalecker
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 75 g Zucker
- 220 ml Milch
- 3 TL Vanillezucker
- 4 EL Butter
- 3 Stück Eier
- 3 Prisen Salz
- 150 ml Milch
- 5 EL Butter
- 5 TL Vanillezucker
Toastbrot
Von Pfeiline
ein sehr gutes Toastbrot
- 300 g Wasser
- 15 g Zucker
- ½ Würfel frische Hefe
- 510 g Mehl Type 550
- 1 ½ TL Salz
- 15 g Öl
- 25 g Backmalz
Kartoffelmaultaschen
Von Pfeiline
wer gern süße Speisen mag wird dies gern mögen
- 500 g gekochte Kartoffel
- Etwa 150 g Mehl
- 1 EL Gries
- ¼ – ½ TL Salz
- etwas geriebener Muskatnuss
- 1 Stück Ei
- Fülle:
- Margarine oder Öl für die Form
- 3-4 Stück Äpfel
- ½ Becher sauere Sahne
- Zimt
- Zucker
- Semmelbrösel
Chicken nuggets selbstgemacht
Von Pfeiline
wirklich super
- 600 g Hähnchenbrust
- 200 g Frischkäse
- 1 Stck Ei
- 1 Stck Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 2 Scheiben Toastbrot oder 150 g Tortillachips
- Mehl
- Paniermehl
- Ei
- Öl