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Zutaten
- 1/2 l Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- 400 g Butter
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 220 g Mehl
- 1 Pächen Backpulver
- 3 EL Kaba
- 1 Glas Kirschen
- 1/2 Tafel Schokolade
- 80 g Schlagsahne
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kirschen abgießen
440 ml Milch aufkochen, 60 ml Milch, Zucker u Vanillepuddingpulver verrühren. Puddingpulver einrühren, kurz aufkochen lassen. Dann in ein anderes Gefäß füllen und mit Folie abdecken. Mindestens 2 Std abkühlen lassen.
Schritt 2
150 g Butter, 150 g Zucker u Vanillinzucker cremig rühren. Eier nacheinander dazu. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Schritt 3
Tei halbieren. In die andere Hälfte den Kaba unterrühren. Dann 12 Muffinsförmchen vorbereiten und erst den hellen und dann den dunklen Teig einfüllen. Je 4 Kirschen drauf. Im vorgeheizten Backofen Ober/ Unterhitze 175 Grad 20 min backen. Abkühlen lassen.
Schritt 4
Sahne aufkochen und Schokolade darin auflösen. Abkühlen lassen. Butter cremig rühren und dann Pudding esslöffelweise unterrühren. In Spritzbeutel und Tuffs auf Muffins aufspritzen. Schokolade darüber verteilen und mit einer Kirsche garnieren. In den Kühlschrank für mind. 1 Stunde.
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