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Zutaten
- 30 g Hefe
- 70 g Milch
- 4 El Zucker
- 400 g Mehl
- 50 g Kakao
- 150 g Magerjoghurt
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 50 g Sanella
- Puderzucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hefe, Milch u Zucker ein Teigerl ansetzen. Im Thermomix 2 min 37 Grad. danach alles dazu bis auf Kakao u Puderzucker. Kneten. Im Thermomix 3 min. Knetstufe.
Schritt 2
Teig teilen. Unter eine Hälfte den Kakao kneten 1-2 min. Dann 2 Kugeln formen und 30 min gehen lassen.
Schritt 3
Dann die 2 Kugeln noch einmal halbieren. Den hellen u den dunklen Teig ausrollen. Einen hellen ausgerollten Teig nehmen u eine dunklen drauflegen. Diese an der langen Seite zusammenrollen. Mit dem andren genauso verfahren.
Schritt 4
Diese 2 Stränge verschlingen. Auf ein Backblech und bei 180-200 Grad 35 min backen.
Schritt 5
Erkalten lassen. Mit Puderzucker u Wasser eine dicke Glasur anrühren u den Zopf einstreichen
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