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Zutaten
- 250 g Sahne
- 550 g weiße Schokochips (ich verwende nur Challebaut)
- 2 Eigelb
- ein Schuß Schnaps
- 50 g Butter
- Trüffel-Hohlkörper
- Rote Schokochips oder auch andere Farbe zum Tauchen
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Sahne aufkochen, Schokochips darin auflösen. Alle anderen Zutaten hinzu.
Abkühlen lassen
Schritt 2
Hohlkörper füllen. Mit einem Schokochips verschließen.
Schritt 3
Die Trüffel in der Schokolade wenden und über Gitter abrollen, damit sie so zupfig werden
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hab auch nichts von erdbeeren belesen, denke heißt nur wegen der farbe so
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion
Wieso heißen die Dinger eigentlich ErdbeerTrüffel? Hab ich die Zugabe von Erdbeeren oder Aromen überlesen?
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion