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Rezepte
Quarktorte mit gelben Pflaumen
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz und 3EL Wasser steif schlagen
- 26cm-Form:
- 3 Eier
- 75g Zucker
- 50g Mehl
- 50g Speisestärke
- 1TL Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 750g Magerquark
- 400g Schlagsahne
- 150g Zucker
- gelbe Pflaumen
- 2 Pck. Gelatinepulver/ 8 Blätter
- 1 Bio-Zitrone
Pflaumenblechkuchen
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen
- 500g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 2 Pck. Vanillezucker
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 300g kalte Butter
- etwa 1kg Zwetschgen
- Pflaumenmus
- 100g Butter
- 200g Mehl
- 80g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
Blondies mit Zuckerrübensirup
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Eier und Zucker schaumig schlagen
- 4 Eier
- 250g Zucker
- 250g Butter
- 140g weiße Schokolade
- 120g Mehl
- Zuckerrübensirup
Apfelkuchen mit weißer Schokolade
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Schokolade im Wasserbad schmelzen
- 26cm-Form:
- 100g weiße Schokolade
- 250g Butter
- 120g Zucker
- 4 Eier
- Mark einer Vanilleschote
- 220g Mehl
- 100g Mandeln, gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 1/2TL Kardamom
- 1 TL Zimt
- 3 EL Milch
- 2-3 Äpfel, mittelgroß
Apfelmuffins
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Äpfel schälen und in kleine Stückchen von ca
- 400g Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- 250g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200g Naturjoghurt
- 80ml Sonnenblumenöl
- 300ml Sahne
- Muffinförmchen
Brownies ohne Nüsse
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Schokolade und Butter im Wasserbad auflösen
- 330g Vollmilchschokolade
- 130g Butter
- 160g Mehl
- 200g Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
Pfirsichmuffins mit Streuseln
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
150g Mehl, 75g Zucker und 75g weiche Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten
- 150g Mehl
- 75g Zucker
- 75g Butter, weich
- 1 Dose Pfirsiche
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 200ml Milch
- 100ml Sonnenblumenöl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
Orangenmuffins mit Schokolade
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Margarine
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 120g Vollmilchschokolade
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Möhrenmuffins mit weiße-Schokolade-Topping
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Möhren/Karotten raspeln und zunächst zur Seite stellen
- 250g geraspelte Möhren
- 170g Butter
- 120g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 300g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 50g gemahlene Mandeln
- 7 EL Milch
- 100g Puderzucker
- 100g Butter
- 300g Frischkäse light
- 100g weiße Schokolade
Puddingschnecken
unserTippVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Zunächst müsst ihr für den Teig die Butter (z
- Teig:
- 500g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 250ml Milch
- 50g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 75g Butter
- Pudding:
- 500ml Milch
- 3 El Zucker
- 1 Vanilleschote
- 40g Maisstärke
- 2 Eigelbe
- 30g Butter
- Zuckerguss:
- 150g Puderzucker
- Saft einer 1/2 Zitrone
- etwas Wasser