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Rezepte
Curry-Möhrensuppe
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden
- 8 große Möhren
- 4 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 100g Sahne
- Salz, Pfeffer, Currypulver
Vanille-Käsekuchen mit Apfelstreuseln
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Springform mit Butter einfetten und den Ofen auf 175°C vorheizen
- Teig:
- 100g weiche Butter
- 50g brauner Zucker
- 125g Mehl
- 2 Eier
- 50ml Milch
- 1 TL Backpulver
- Creme:
- 500g Frischkäse, leicht
- 200g Schmand
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 40g Speisestärke
- Mark einer Vanilleschote
- Streusel:
- 75g kalte Butter
- 75g brauner Zucker
- 150g Mehl
- 1-2 säuerliche Äpfel
Schokoladenschnitten mit Kokos
unserLiebling
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Diese schokoladigen Kuchenschnitten sind einfach himmlisch dank ihrer Schokoladenglasur und der feinen Kokosbestäu...
- Teig:
- 300g Butter, geschmolzen
- 320g Zucker
- 270g Mehl
- 5 Eier
- 200ml Wasser
- 200g Schokolade, dunkle
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Schokoladenguss:
- 200ml Schlagsahne
- 200g Schokolade, dunkle
- 2 EL Espressopulver
- Kokosraspeln
Brownies mit dulce de leche
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit dem Kakaopulver, Zucker, Mehl und den Eiern vermischen
- 115g Butter
- 170g Zartbitterschokolade
- 25g Kakaopulver
- 200g Dulce de leche
- 150g Zucker
- 140g Milch
- 3 Eier
Spiegeleierkuchen
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Schale von den beiden Zitronen abreiben und mit der weichen Butter, dem weißen und braunen Zucker und den Eiern ve...
- 450g Butter
- 160g Zucker
- 220g brauner Rohrzucker
- Abrieb von 2 Zitronen
- 450g Mehl
- 6 Eier (die ihr auspusten und danach schön bemalen könnt ;)
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Mascarpone
- 250g Quark
- Saft einer halben Zitrone
- 5EL Puderzucker
- 2 kleine Dosen Aprikosenhälften
Süße Lasagne mit Erdbeeren
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Für den Teig das Eigelb mit dem Zucker und einer Prise Salz aufschlagen
- Teig:
- 50g Zucker
- 50g Mehl +
- 4 Eigelbe
- 2 Eiweiße
- 2 EL Orangenschale
- 1 Prise Salz
- Belag:
- 200g Frischkäse
- 60g Zucker
- 200g Sahne
- 500g Erdbeeren
- 1-2EL Puderzucker
- 1 Pck. Sahnesteif
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Pck. Vanillezucker
Bananen-Sahnetorte
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Eier trennen. Das Eiweiß in einer Schale aufschlagen und in der anderen Schale das Eigelb mit dem Zucker und Vanil...
- Teig:
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 50g Mehl
- 1/2 Vanillezucker
- 25g Speisestärke
- 1/2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- Belag:
- 4 EL Marmelade
- 2 reife Bananen
- Saft einer halben Zitrone
- 400g Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 2 Pck. Vanillezucker
- Schokoladenglasur
- Butterkekse
Schwarzwälder Kirschtorte
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Eier trennen und das Eiweiß mit 3EL Wasser schaumig schlagen
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 75g Mehl
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 Pck. Dr. Oetker Dessertsauce (Vanille)
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Glas Schattenmorellen
- 800g Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 150g Zartbitterschokolade
Kürbisgnocchi
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Kartoffeln in Salzwasser kochen, dann zerstampfen
- 250g Kartoffeln
- 250g pürierter Kürbis
- 300g Mehl
- 3 EL Parmesan
- 1 Ei
- Salz
Reis mit Möhren-Curry
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Möhren schälen, halbieren und in Scheiben schneiden
- Reis
- 6 Möhren
- 200ml Sahne
- 200ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Currypulver
- Salz und Pfeffer