Apfelmuffins
unserTipp
1 Foto
Zutaten
- 400g Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- 250g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200g Naturjoghurt
- 80ml Sonnenblumenöl
- 300ml Sahne
- Muffinförmchen
Infos
Portionen 18
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es
Art der Zubereitung
Schritt 1
Äpfel schälen und in kleine Stückchen von ca. 5x5mm schneiden. Direkt danach mit dem ausgepressten Zitronensaft mischen und zur Seite stellen.
Schritt 2
Nun das Mehl mit dem Backpulver, Zucker und Salz mischen. In einer weiteren Schüssel das Ei, den Joghurt und das Öl vermischen und zu der Mehlmischung geben. Alles mit einem Handrührgerät gut mixen und die Apfelstückchen unterheben. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und bei 150°C ca. 25 Minuten backen.
Schritt 3
Den Teig auskühlen lassen und schonmal die Sahne steif schlagen. Danach in einen Spritzbeutel füllen und auf die Muffins geben. Mit etwas Zimt bestäuben.
Du magst vielleicht auch
-
Apfelpfannkuchen
3.8/5
(35 Bewertung)
-
Babas au rhum | Rum-Savarin
3.8/5
(25 Bewertung)
-
Schokokusstorte
3.6/5
(168 Bewertung)
-
unserTipp Russischer Apfelkuchen
3.7/5
(42 Bewertung)
-
Schoko-Chili Halloweenmuffins
3.8/5
(4 Bewertung)
-
- Eierlikör Muffins -
3.7/5
(42 Bewertung)
-
Russische Zupfmuffins
3.6/5
(135 Bewertung)
-
Brownies
3.7/5
(35 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Blumenkohl-Pizzatörtchen mit einer Extra-Portion Käääääse! Mmmmh!
Dieses Rezept kommentieren