Apfelkuchen mit weißer Schokolade
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Zutaten
- 26cm-Form:
- 100g weiße Schokolade
- 250g Butter
- 120g Zucker
- 4 Eier
- Mark einer Vanilleschote
- 220g Mehl
- 100g Mandeln, gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 1/2TL Kardamom
- 1 TL Zimt
- 3 EL Milch
- 2-3 Äpfel, mittelgroß
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Eier hinzugeben. Mark der Vanilleschote auskratzen und ebenfalls unterrühren.
Schritt 4
Schokolade unter den Teig geben und gut mischen. Ebenso das Mehl, die Mandeln und das Backpulver.
Schritt 5
Kardamon, Zimt und Milch hinzugeben. Den Teig noch einmal gut mischen.
Schritt 6
Backform einfetten und den Teig hineingeben.
Schritt 7
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Leicht in den Teig hineindrücken. Ihr könnt euch selber ein Muster aussuchen ;)
Schritt 8
Bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Unbedingt eine Stäbchenprobe machen um zu schauen ob der Teig innen noch flüssig ist
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