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Rezepte
Bananen-Apfel-Brötchen
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Das hier ist eine wirklich schmackhafte Nachspeise für Groß und Klein
- 3 Scheiben Toastbrot
- 1 geschälter, süßlicher Apfel
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Milch (kann auch Muttermilch, Folgemilch oder Getreidemilch sein)
- 1 kleine reife Banane
- 1 handvoll Rosinen
- Zitronensaft
- etwas Zimt
Marillenkuchen
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Saftig und vollwertig. Ein Kuchen für alle
- 250ml Milch
- 130 ml Öl
- 160 ml Reissirup
- 1 EL Apfelessig
- 170 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 40 g Weizengrieß
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- 2 TL sweet vanilla
- 10-12 Marillen
Lauwarmes Kartoffel-Carpaccio mit Cashew-Sellerie Persillade
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Ein Augen- und Gaumenschmaus für euch und eure Gäste! Zubereitung im Thermomix
- ca 50 g Petersilie
- 40 g ungesalzene Cashew-Nüsse
- 40 g Emmentaler
- 1-2 Knoblauchzehen
- 40-50 g Olivenöl
- 2 kleinere Selleriestangen
- 4 Cocktailtomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 500 g Heurige Kartoffeln
Kartoffel-Käse-Kroketten mit Thermomix
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Eigent sich auch sehr gut als Kartoffelresteverwertung vom Vortag
- 500 g gekochte mehlige Kartoffeln
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 250 g natriumarmer geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- Haferflocken
Hummus selbstgemacht
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Schnelle Zubereitung im Thermomix!
- 500 g Kichererbsen (gekocht - oder über Nacht einweichen lassen und dann kochen)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Petersilie frisch
- 1 Handvoll Koriander frisch
- 1-2 TL Ingwer gemahlen
- 1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen
- etwas Pfeffer
- Saft 1/2 Bio-Zitrone
- 3 EL Mandelmus
- Bei Bedarf noch etwas Öl & Wasser
Fenchelgratin mit Tomaten und Mozzarella
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Ein sehr bekömmliches Gericht, das mit wenig Aufwand zubereitet wird
- 1 große Fenchelknolle oder 2 kleine
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Pkg Mozzarella (125 gr)
- 2 mittelgroße Tomaten
- 3 EL Semmelbrösel
- Schale 1/2 Bio-Zitrone
- 50 gr Butter
- etwas Basilikum
Fischstäbchen mit Haferflockenkruste
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Eine selbstgemachte Alternative zu gekauften Fischstäbchen
- 500 g Fischfilets ohne Haut
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1,5 gehäufte EL Mehl
- Öl zum Herausbraten
- Gewürze nach Wahl (z.B. freshbaby rainbow spice)
- Haferflocken extra fein
Sommerlicher Grießauflauf
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Schmeckt lauwarm und kalt
- 500 ml Milch
- 200 g Weizengrieß
- 200 g Joghurt
- 2 Eier
- 2 EL Kokosraspeln
- 4 süße Soft Aprikosen
- 1 reife Banane
- 4 EL Öl
- 2 Tassen Brombeeren
- 2 Tassen Heidelbeeren
- 2 TL sweet vanilla
- Öl für die Springform
Gefüllter Baby-Paprika mit Käse & Ei
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Paprika mal anders gefüllt
- 3 Eier
- 1 Pgk Hüttenkäse (ca. 200 g) Cocktailtomaten
- 8-10 kleine süße Paprika
- 1 kleine Zucchini
- einige Cocktailtomaten
- Pfeffer
Zitronen-Blümchen
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Rezept für 6 Millefleur-Förmchen
- 120 g weiche oder zerlassene Butter
- 100 g Mehl
- 20 g geriebene Haselnüsse
- 2 Eier
- 20-25 ml Reissirup
- ca. 10 süße Aprikosen, getrocknet und fein gehackt
- Schale 1 großen Bio-Zitrone und Saft 1/2 Bio-Zitrone
- ½ TL Bourbon Vanille gemahlen
- 1 TL Backpulver