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Rezepte
Apfel-Himbeer-Porridge
Von Fabian
Haferflocken und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend auf mittlere Hitze herunterschalte...
- 200 g Haferflocken
- 600 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Apfel, entkernt und kleingehackt
- 100 g Himbeeren
- 1 El Honig
Bananen-Zimt-Porridge
Von Fabian
Haferflocken und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend auf mittlere Hitze herunterschalte...
- 200 g Haferflocken
- 600 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 reife Bananen, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Tl Zimt
- 1 El Honig
Käse-Sandwich
Von Fabian
Auf der Hälfte der Brotscheiben Käse, Tomaten und Basilikum verteilen, dann salzen und pfeffern
- 8 Scheiben Brot nach Wahl
- 200 g Käse nach Wahl, in Scheiben
- 100 g Tomate, zerhackt
- 2 El Basilikum
- Salz und Pfeffer
- 1 El Balsamico-Essig
Veganes Curry
Von Fabian
Frühlingszwiebeln klein schneiden
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Bündel Frühlingszwiebeln
- 50 ml Sojasauce
- 2 Tl Curry
- 2 Tl Chilipaste
- 500 g Tofu, gewürfelt
- 4 mittelgroße Tomaten, gehackt
- 1 gelbe Paprika, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 Tl Ingwergewürz
- etwas Basilikum
Linsensuppe
Von Fabian
Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Karotte dazugeben, auf mittlere Hitze schalten und anbraten bis di...
- 1 El Olivenöl
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 1 Karotte, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 El Currypulver
- 120 g rote Linsen
- 1,5 l Gemüsebrühe
- 100 ml passierte Tomaten
- Salz und Pfeffer
Tofusalat (Vegetarischer Fleischsalat)
Von Fabian
Tofu und Gurken unter Mayonnaise rühren, mit Zucker Gewürzen abschmecken
- 200 g Tofu, gewürfelt
- 200 g Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
- 200 g Mayonnaise
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Tl Zucker
Schokoladenkuchen mit Mayonnaise
Von Fabian
Den Backofen auf 180° C vorheizen
- 250 g Mehl
- 225 g Zucker
- 100 g Kakaopulver
- 2 Tl Natron
- 1 Prise Salz
- 200 g Mayonnaise
- 1 Tl Vanillezucker
- 200 ml Wasser
Pflaumenmarmelade
Von Fabian
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei hoher Hitze zum Kochen bringen
- 1500 g Pflaumen, entkernt und geviertelt
- 700 g Zucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Zucchinimarmelade
Von Fabian
Die Schale der Zitronen abreiben, den Rest der Zitrone auspressen, nichts davon wegwerfen
- 2 unbehandelte Zitronen
- 900 g Zucchini, geschält und gewürfelt
- 900 g Gelierzucker
- etwa 40 g Ingwer, geschält und fein gehackt
Low carb-Burgerbrötchen
Von Fabian
Eier trennen, Backofen auf 170 ° C vorheizen
- 6 Eier
- 350 g Magerquark
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer