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Rezepte
Superschnelle Pizzabrötchen
Von Fabian
Backofen auf 220 ° C vorheizen
- 400 g (fertiger) Pizzateig (zum Ausrollen)
- 250 g passierte Tomaten
- 1 Beutel geriebener Mozzarella
Gebackene Avocado
Von Fabian
Backofen auf 220°C vorheizen
- 2 reife Avocados
- 4 Eier
- eine Prise Pfeffer
- 1 EL Schnittlauch, geschnitten
Wassermelonen-Eistee
Von Fabian
1 Liter Wasser zum Kochen bringen, über die Teebeutel gießen und höchstens 10 Minuten lang ziehen lassen
- 5 Teebeutel Schwarztee
- 5 Teebeutel Grüner Tee
- 1 kleine oder 1/2 große Wassermelone ohne Kerne
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- etwas Minze
- Saft von drei Limetten
Strawberry Cheesecake-Dessert
Von Fabian
Frischkäse mit Mascarpone und Zucker verrühren, bis eine homogene Masse entsteht
- 200 g Butterkekse
- 200 g Philadelphia
- 200 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 200 g Erdbeeren (am besten frisch)
- Schokoraspeln zum Garnieren
Japanischer Gurkensalat
Von Fabian
Gurke in dünne Scheiben schneiden
- 500 g Salatgurke
- 8 EL Öl
- 4 EL Balsamico-Essig
- 2 El Sojasauce
- 1 Tl Chili-Gewürz
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Lavendel-Limonade
Von Fabian
Zucker und Lavendel in einen hitzebeständigen Behälter geben, dann kochendes Wasser dazugeben und verrühren, bis...
- 1 Hand voll getrockneter Lavendelblüten
- 250 g Zucker
- 500 ml kochendes Wasser
- 100 ml Zitronensaft
- mindestens 500 ml kaltes Wasser
- Eiswürfel
Stockbrot für Grillabende
Von Fabian
Hefe zerbröseln, mit Zucker überstreuen und 50 ml des Wassers darübergeben
- 1 Würfel Hefe
- 1/2 Tl. Zucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 Tl. Salz
- 500 g Mehl
- 3 EL Sonnenblumenöl
- dünne, lange Holzstöcke
- etwas Olivenöl
Pasta in Rosmarin-Tomaten-Sauce
Von Fabian
Knoblauch schälen und so fein wie möglich hacken
- 600 g Pasta, beliebige Sorte
- 3 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 3 Zweige Rosmarin
- 400 g gehackte Tomaten (Dose oder Tetra Pak)
- etwas Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- eventuell Pesto, verschiedene Sorten
sommerlicher Smoothie
Von Fabian
Ananassaft mit Banane, Erdbeeren und Himbeeren im Mixer glatt pürieren, in Gläsern servieren
- 250 ml Ananassaft
- 1 Banane, in Scheiben
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Himbeeren
Grillkäse-Spieße
Von Fabian
Knoblauch schälen und fein hacken, mit Zitronensaft, Zucker und Öl verrühren
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Zitronensaft
- 1 El Zucker
- 6 El Olivenöl
- 250 g Grillkäse (z. B. Halloumi)
- 1 Paprika
- Salz
- Pfeffer
- Holzspieße