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Rezepte
Bohnensalat
Von Fabian
Tomaten vierteln, Gurke würfeln, Paprika würfeln, Salat klein schneiden
- 100 g Kirschtomaten
- 1/2 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 2 Salatherzen
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Zwiebel
- 1 Tl Senf
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 1 El olivenöl
- 2 Tl Essig
Lauchkuchen
Von Fabian
Mehl mit Backpulver vermischen, die übrigen Zutaten für den Teig nach und nach dazugeben, zu einem gleichmäßige...
- Teig:
- 200 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 1 Tl Salz
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 2 El Wasser
- Füllung:
- 2 El Öl
- 1 El Butter
- 250 g Lauch
- 1 Zwiebel, klein geschnitten
- 250 g Speck, klein gewürfelt
- 250 ml Sahne
- 3 Eier
- 80 g Mehl
- 1 Tl Salz
Knoblauchdip
Von Fabian
Alle Zutaten miteinander verrühren und mit den Gewürzen abschmecken
- 100 g Mayonnaise
- 100 g Créme frâiche
- 2 El Knoblauch, gehackt
- 2 El Schnittlauch, gehackt
- 30 ml Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Chiligewürz
Zitronenschnitten
Von Fabian
Backofen auf 180 ° C vorheizen
- 250 g Mehl
- 75 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 0,5 Tl Salz
- 1 Tl Backpulver
- 100 ml Zitronensaft
- 3 Eier
Nudelsalat mit Erbsen, Zuckerschoten und Brokkoli
Von Fabian
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten
- 200 g Nudeln
- 150 g Erbsen, tiefgekühlt
- 150 g Zuckerschoten
- 150 g Brokkoli
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 150 ml Mayonnaise
Saftige Schoko Brownies
Von Fabian
Backofen auf 180 ° C vorheizen
- 150 g Butter
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 g Halbbitterschokolade
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- etwas Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 150 g gehackte Haselnüsse
- 50 g Kakaopulver
Gemüse-Tortillas
Von Fabian
Eier und Eiweiß verrühren, Salz und Pfeffer dazugeben
- 2 Eier
- 1 Eiweiß
- 2 Tortillas
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 EL Frischkäse
- 50 g Spinat
- 1 Fleischtomate, gewürfelt
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 1 Tl Olivenöl
Germknödel mit Pflaumenfüllung
unserTipp
Von Fabian
Germknödel (auch Hefeklöße genannt) mit süßer Füllung sind eine Spezialität in Süddeutschland und Österrei...
- 200 ml Milch
- 20 g Hefe (Würfel)
- 500 g Mehl
- 5 El Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 8 Tl Pflaumenmus
- 150 ml Wasser
- 50 g Mohn
Mandelkuchen
Von Fabian
Butter mit Zucker, Vanillezuckeru nd Eigelb gut verrühren
- 180 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanille-Zucker
- 5 Eier
- 75 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 75 g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Salz
- 150 g gehobelte Mandeln
Müsliriegel
Von Fabian
Alle Zutaten gut miteinander vermischen, damit eine zähflüssige Masse entsteht
- 250 g grobe Haferflocken
- 250 g feine Haferflocken
- 100 g Sonneblumenkerne
- 40 g Sesamsaat
- 200 g grob gehackte Haselnüsse
- 100 g Mandelstifte
- 800 g getrocknete Früchte, fein gehackt
- 500 ml Apfelsaft
- 200 g Honig