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Rezepte
Schweinefleisch süß-sauer
Von towin89
Fleisch in dünne Streifen schneiden
- 1 Schweinenuss
- 1 Eiweiß
- 2 EL Speisestärke
- 4 EL Sojasoße
- 2 EL Sherry Pfeffer
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 120g Mehl
- 125ml Bier
- 1l Bratöl
Taco Fajita
Von towin89
Fleisch, Paprika und Zwiebel kleinschneiden
- 600g Hähnchenbrust
- 1 rote Parika
- 1 gelbe Parprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Bratöl
- 125ml Weißwein
- 1-2 EL Fajita-Gewürz
- 8 Tacos
Tomaten-Hackfleisch-Sauce
Von towin89
Zwiebeln kleinschneiden, in Öl andünsten
- 500g Rinderhack
- 2 Zwiebeln
- 125g Tomatenmark
- 500g Tomatenpassata
- 4 EL Rotwein
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Thymian
- Basilikum
- Majoran
Ungarisches Goulasch
Von towin89
Zwiebeln in Streifen schneiden und in Öl anbraten
- 1kg Schweinegoulasch
- 4 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Möhren
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200g Tomatenmark
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
- Parika edelsüß
- Sahne
Würzfrikadellen in Pfefferrahmsoße
Von towin89
Zwiebel, Paprika und Peperoni fein würfeln, mit Hackfleisch, eingeweichtem Brötchen, Ei und Gewürzen gut vermisc...
- 500g Rinderhack
- 1 Brötchen
- 1 Zwiebel
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 grüne Paprika
- 1/2 Peperoni
- 1 Ei Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Bratöl
- 1 EL Margarine
- 35g Mehl
- 500ml Fleischbrühe
- 2 EL grüne Pfefferkörner
- 100ml Sahne
Zigeunerschnitzel
Von towin89
In Streifen geschnittene Zwiebel und gehackten Knoblauch in Öl braten, Paprikastreifen zugeben
- 4 panierte und gebratene Schweineschnitzel
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprikaschote
- 2 EL Tomatenketchup
- 1 TL Senf
- etwas Rotwein
- Cayennepfeffer
- Pfeffer
- Salz
- Bratöl
Zwiebelrostbraten
Von towin89
Zwiebel in Streifen schneiden, in Öl kräftig anbraten, mit Pfeffer würzen
- 1 Rumpsteak (ca. 150g)
- 1 große Zwiebel
- Bratöl
- Salz,
- Pfeffer
- Weißwein
Fiakergoulasch
Von towin89
Gehackte Zwiebeln in Öl goldgelb braten und mit etwas Essig-Wasser ablöschen
- 750g Rinder- und Schweinegoulasch
- 500g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 200g Tomatenmark
- 2 EL Essig-Essenz
- Bratöl
- Salz
- Paprika edelsüß
- Majoran
Bandnudel Lasagne
Von towin89
Aus Hackfleisch, gehackter Zwiebel, gepresstem Knoblauch, Tomatenmark und wenig Wasser eine Soße herstellen, würz...
- 500g Rinderhack
- 1 Zwiebe
- 2 Knoblauchzehe
- 250g Toamtenmark
- 1kg Bandnudeln
- 200g geriebener Käse
- Bratöl, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian