Zigeunerschnitzel
Von towin89
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Zutaten
- 4 panierte und gebratene Schweineschnitzel
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprikaschote
- 2 EL Tomatenketchup
- 1 TL Senf
- etwas Rotwein
- Cayennepfeffer
- Pfeffer
- Salz
- Bratöl
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
In Streifen geschnittene Zwiebel und gehackten Knoblauch in Öl braten, Paprikastreifen zugeben.
Schritt 2
Mit etwas Rotwein ablöschen, Ketchup und Senf zugeben, 5 Min. köcheln.
Schritt 3
Mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz kräftig abschmecken.
Schritt 4
Aufgewärmte Schnitzel mit der Paprika-Zwiebel-Soße bedeckt servieren.
Beilage: Pommes frites, Blattsalat
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