Schmackhafte Rezepte mit Kokos - 80 Rezepte
Weitere Kokos Rezepte
Raffaelo Torte
Von edand1
Teig: 180°C 2 Böden
- Teig:
- 1 Gl Zucker
- 1,5 Gl Mehl
- 18 Esslöffel Öl (100 ml)
- 2 Backpulver
- 2 Vanillezucker
- 8 Eier
- Creme:
- 2 Sahne oder 2 Maskarpone
- 1 Milchmädchen 2 Sahne
- 1 Butter 250 g 1/2 Milchmädchen
Kürbis-Karotten-Kokos-Suppe
Von LUSt, LUSt kontrastreiche Genusswelten
Einen großen Topf mit 1,5 Liter Wasser füllen und zum Kochen bringen
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 2-3 mittelgroße Karotten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 cm frischer Ingwer
- Muskatnuss
- 2 Brühwürfel
- 3 El rote Currypaste
- Salz, Pfeffer
- 300g Flusskrebse
- Schmand
- Schnittlauch
Kirsch-Kokos-Muffins
Von Treize
Mehl und Backpulver sieben, mit den Kokosflocken vermengen
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 60 g Kokosflocken
- 200 g Sauerkirschen aus dem Glas
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 80 ml neutrales Öl (oder Schlagsahne)
- 250 g Joghurt
- 2 EL Batida de Coco (bei Bedarf)
Kokos-Karottenkuchen
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Die Eier trennen. Eigelb mit Margarine, Zitronensaft, Zucker, Mehl, Kokosflocken, Mandeln und dem Backpulver zu ein...
- Für 25cm Kastenform:
- 300 g Möhren, geraspelt
- 50 g Magarine
- 5 EL Zitronensaft
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 100 g Kokosflocken
- 50 g Mandeln, gehackte
- 4 Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Puderzucke
- Zitronensaft
- Kokosflocken
Müsliriegel
Von LinusAdel
Wasser und Honig im Topf erhitzen, bis der Honig aufgelöst ist
- 125 ml Wasser
- 500 g Honig
- 200 g kernige Haferflocken
- 200 g kernige Weizenflocken
- 100 g Kokosraspel
- 50 g Sesamkerne
- 300 g Dörrobst (fein hacken)
- 1 Mesp. gemahlene Vanille
- 1 Teel. Zimt 1 Prise Salz
- 2 Eier
Rote-Linsen-Kokos Suppe
Von Mas Muller
Die Zwiebel schneiden und kurz anbraten
- - Rote Linsen ( 250g)
- - 2 Tomaten (frisch oder kleine Pizzatomaten aus der Dose)
- - eine Dose Kokosmilch
- - eine Zwiebel
- - ein TL Gemüsebrühe
- - Currypulver
- - Chili
- - Salz
Rafaelo-Torte
Von edand1
Teig bei 160°C 30 min backen
- Teig:
- 50 g Kokosraspel
- 125 g w. Buter
- 125 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 4 Eier (steif)
- 100 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- Belag:
- 75 g Aprikosenkonfitüre
- 1 d. Aprikosen (480 g)
- 18 Stück Raffaelo (4 Stück lassen) klein machen
- 600 ml Sahne
- 2 P. steif
- 50 g Kokosraspel (Bestreuen)
Mango-Kokos Muffins
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Muffins sind ein erfrischender Snack für zwischendurch
- ca. 230g Mango, püriert
- 35g Rapsöl
- 60g Agavendicksaft
- 50g Kokosraspeln
- 2.5 TL Backpulver
- 200g Dinkelmehl (Type 630)
- 50g Hafermilch
- optional: Zartbitterschokolade
Nines Kokoskuchen
Von rolala
schnell, einfach, gängige Zutaten
- Für den Teig:
- 2 Eier
- 4 Tassen Mehl
- 2 Tassen Buttermilch
- 1,5 Tassen Zucker
- 1,5 Pck. Backpulver
- Für den Belag:
- 2 Tassen Kokosflocken
- 1 Tasse Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Zum Schluss:
- 2 Becher Schlagsahne
Schneeballschlacht
Von Charlimar, Charlimars Blog
ein Traum aus Kokos und Schokolade
- Für den Teig: (1)
- 3 Eier
- 3 EL Wasser, heiß
- 100 g Zucker
- 75 g Mehl
- 25 g Kokosraspel
- Für den Teig: (2)
- 3 Ei(er)
- 3 EL Wasser, heiß
- 100 g Zucker
- 75 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- Für die Creme: (Schokoladenmousse)
- 200 g Schokolade (Zartbitter)
- 75 ml Milch
- 2 EL Kaffee oder Likör
- 200 ml Sahne
- evtl. Kakaopulver oder Puderzucker
- Für die Creme: (Kokosmousse)
- 1 Pck. Gelatine, gemahlen
- 400 ml Kokosmilch
- 400 g Frischkäse, leicht
- n. B. Zucker oder Süßstoff
- 100 g Kokosraspel
- 200 ml Sahne
- Für den Belag: (Schneebälle)
- 25 g Kokosraspel
- 75 ml Milch
- 25 g Butter
- Zum Verzieren:
- 50 g Kokosraspel, ca.
Kokosschnitten
Von maryxsx
Für den Teig Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen
- Für den Teig:
- 50 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 2 Pck. Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 150 ml Milch
- Für die Creme:
- 300 g Zucker
- 200 g Schokolade (Blockschokolade)
- 200 ml Milch
- 200 g Butter
- 2 Beutel Kokosraspel zum Wenden
Kokos-Tassen-Kuchen
Von mucuk22
Himmlisch lockerer Kuchen für alle Anlässe
- 300 ml Buttermilch
- 2 Becher Schlagsahne
- 4 Eier
- 2 Tassen Kokosraspeln
- 2 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Pack Backpulver
- 1 Pack Vanillinzucker
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!