Rafaelo-Torte
Von edand1
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Zutaten
- Teig:
- 50 g Kokosraspel
- 125 g w. Buter
- 125 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 4 Eier (steif)
- 100 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- Belag:
- 75 g Aprikosenkonfitüre
- 1 d. Aprikosen (480 g)
- 18 Stück Raffaelo (4 Stück lassen) klein machen
- 600 ml Sahne
- 2 P. steif
- 50 g Kokosraspel (Bestreuen)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Teig bei 160°C 30 min backen
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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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