Schmackhafte Rezepte mit Kokos - 80 Rezepte
Weitere Kokos Rezepte
Raffaello-Creme
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. Butter auf kleiner Flamme in einem Topf schmelzen, Schokolade zugeben und rühren, bis sich diese ebenfalls aufg...
- 250 g Butter
- 200 g weiße Schokolade
- 400 g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
- 70 g Kokosraspeln
Kokoskugeln
Von geiserina
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten
- 200g Zucker
- 200g Kokosraspeln
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 50g Weizenmehl
- 150g Wasser
- 2 EL Öl
Kokosmakronen
Von jok1188
Eiweiße steif schlagen. Zucker mit dem Wanillinzucker vermischen und unter das steife Eiweiß heben
- 3 große Eiweiße
- 175 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 2 Tropfen Bittermandelaroma
- 200 g Kokosraspel
Kokos-Schäfchen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Kokosnussiger geht es nicht
- Für den Teig:
- • 200 g weiche Butter
- • 200 g Puderzucker
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- • 1 Prise Salz
- • 1 Ei (Größe M)
- • 300 g Mehl
- • 150 g Kokosraspel
- Für die Deko:
- • 100 g weiße Schokolade
- • 100 g Kokosraspel
Mango Kokos Cupcakes
Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Fruchtiges, sommerliches Mango Kokos Rezept
- Für den Teig:
- 155 g weiche Butter
- 170 g Zucker
- 4 Eier
- etwas Vanilleextrakt
- 260 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 80 ml Milch
- 190 g Mango (ungefähr eine ganze Mango benötigt ihr dafür)
- Für das Topping:
- 90 g Eiweiß
- 150 g Zucker
- 250 g Butter
- 40 ml Kokosmilch
- Für die Deko habe ich noch ein paar Kokosraspeln und etwas pürierte Mango, die ich mit Apfelsaft verdünnt habe, verwendet.
Lamingtons
Von evelyn.theus
Kokos-Schokoladiges Gebäck passend zum Tee und Kaffee
- Für den Teig
- 180g Zucker
- 125g Butter
- 3 Eier
- 160g Mehl
- 1TL Vanillinzucker
- 1dl Milch
- Für die Glasur
- 75g dunkle Schokolade
- 10g Butter
- 1dl Milch
- 100g Puderzucker
- 1 EL Kakaopulver
- 50g Kokosraspeln
Johannisbeer-Kokos-Konfitüre
unserTippVon milchmädchen, milchmädchen.
Johannisbeer-Kokos... Marmelade? Ja, doch, das passt
- 400g rote Johannisbeeren, geputzt
- 200ml Kokosmilch
- 1 EL Limettensaft
- 200g Gelierzucker 2:1
Gebackene Apfelringe mit Zimt und Kokos
Von Amika, Essen ohne Grenzen
Diese Apfelringe sind sehr schnell gemacht und eignen sich hervorragend als kleiner Snack nach einem Herbstspazierg
- 2 Äpfel
- 4 EL Mehl
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 2 handvoll Kokosraspel
- Butter zum Ausbacken
Kokos-Cheesecake
unserTippVon Miriam
Boden: Mehl und Butter in Stücken in eine Rührschüssel geben und mit den Händen verkneten
- Boden:
- 135g Mehl
- 75g Butter
- 1 Ei
- 75g Kokosraspel
- _
- Füllung:
- 700g Quark
- 250g Frischkäse
- 120g Zucker
- 20g Maisstärke oder Mehl
- 7 Eier
- 2 Limonen
- 50g Kokosnuss
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- Deko:
- 100g dunkle Schokolade
Kokosgipfel
Von sternchen
Zucker mit Eiern und Vanillezucker schaumig schlagen
- 2 Eier
- 300 gr Kokosflocken
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 130 gr Zucker
Erdbeer-Mascarpone Kugeln
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Als Mitbringsel, fürs Buffet, für zwischendurch
- Ergibt ca. 20 Kugeln
- 1 TL rosa Pfeffer
- 180 g Biskuitboden, gut ausgekühlt, am Vortag gebacken, alternativ Löffelbiskuits
- 100 g gefrorene Erdbeeren
- 30 g Butter
- 3 TL Vanillezucker
- ca. 50 g Kokosraspel zum Wälzen
Mango-Kokos-Fruchtaufstrich mit Rum
Von rock the kitchen!, rock the kitchen!
Mangos schälen und das Fruchfleisch in Stücke schneiden
- 800 g Mangofruchtfleisch (bei mir waren es 2 größere Mangos)
- 200 g Kokosmilch
- 350 g Rohrohrzucker
- 5 EL brauner Rum (oder nach Geschmack weniger – oder sogar mehr)
- 1 Päckchen Gelfix Super 3:1
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