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Leckere Rezepte für Kartoffelklöße - 12 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Kartoffelklöße Rezepte

Von

Dieses Rezept für Königsberger Klopse ist der totale Klassiker und schmeckt wie bei Großmutter

  • Für die Klopse:
  • 1 altes Brötchen
  • 400g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Sardellenfilets
  • 2 Stängel Petersilie
  • Für die Brühe:
  • 500ml Fleischbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Zwiebel
  • Für die Sauce:
  • 4 Esslöffel Kapern
  • 40g Butter
  • 60g Mehl
  • 50ml Milch
  • 50ml von der Fleischbrühe der Klopse
  • 50ml Sahne
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Stängel Petersilie
4.5/5 (514 Bewertung)

Von

Kartoffeln können so viel mehr als Püree sein oder gebraten werden. Entdeckt unsere Mini Mille Feuilles mit Kartoffelscheiben oder hausgemachten Röstis.

Von

Original bayrisches Kartoffelknödelrezept - ein Muss zum Braten an Weihnachten oder anderen Feiertagen

  • 300g gekochte Kartoffeln
  • 300g rohe Kartoffeln
  • etwas Kartoffelmehl
  • Salz
4.7/5 (312 Bewertung)

Vielseitig und einfach lecker - die Kartoffel. Wir zeigen dir ein Rezept mit doppelt Käse. Wortwörtlich zum Dahinschmelzen.

Von

Rouladen selbstgemacht und sehr lecker

  • 4 Rinderrouladen
  • 1 Zwiebel
  • Senf
  • 4 Stück saure Gurke
  • Speck
  • Pilze
  • Soßenkuchen
  • fertiger Kloßteig
  • 1-2 Scheiben Toast
5/5 (1 Bewertung)

Von

Als Erklärung für meine fleissigen Mitleser nördlich des Weißwurstäquators, ein Hendl oder als Verkleinerungsf...

  • Für die Suppe:
  • 1 halbes Suppenhendl
  • 1 Bund Suppengemüse
  • einige Pfefferkörner
  • 250 ml Schlagobers/Sahne
  • 1 Spritzer Zitrone
  • Salz
  • Für die Knödel:
  • 100 g zimmerwarme Butter
  • 2 Eier
  • 300 g Brösel
  • feingehackter Petersil
  • 50 ml Milch
  • Salz
  • Muskatnuss
4.2/5 (63 Bewertung)

Wenn ihr das nächste Mal Appetit auf so etwas richtig schön herzhaftes habt, haben wir da was für euch: Raclette-Kartoffeln im Baconmantel

Von

Ungefähr einen Liter Wasser zum Kochen bringen und viel Salz hinzugeben

  • 200g Rundkornreis
  • 1l gesalzenes Wasser
  • 1/2l Milch
  • 100g Butter
  • 3 Eier
  • 50g Parmesan, gerieben
  • Salz, Pfeffer & Öl
4.1/5 (74 Bewertung)

Von

Brasilianisches Beilagenrezept! Super schnell und einfach gemacht

  • 2-3 Tassen gekochten Reis
  • 1 EL Mehl
  • 1 Ei
  • Zwiebeln, gehackt
  • Petersilie und Schnittlauch, gehackt
  • Pfeffer
4/5 (42 Bewertung)

Von

- Zwiebeln und Petersilie fein würfeln - Butter in einem Topf erhitzen - Zwiebeln und Petersilie darin glasig dÃ

  • ca 250g Brezen, Brenzenstangerl, Brezensemmeln
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Butter
  • ca 200 ml Milch (oder Sahne)
  • 2 Eier
  • Muskatnuss
4.1/5 (130 Bewertung)

Von

Wie Klößeteig, nur mehr vom Mehl und Kartoffelmehl nehmen, dann Pflaumen entkernen, 1 Stück Würfelzucker rein t...

  • Butter
  • Mehl
  • Kartoffelmehl
  • Pflaumen
4.1/5 (12 Bewertung)

Von

1 kg Kartoffeln kochen, durchkneten (stampfen) und stehen lassen bis sie lau-warm sind

  • Kartoffeln
  • Ei
  • Mehl, Salz, Kartoffelmehl
4/5 (2 Bewertung)

Von

für 2 Personen

  • 1 kg Katoffeln vorwiegend festkochend
  • Salz
  • Kümmelknacker
3.3/5 (41 Bewertung)

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Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Topfenknödel Königsberger Klopse