Diese unerwartete Zutat macht euren Kartoffelsalat unwiderstehlich

Kartoffelsalat geht immer

Er passt zu allem, er ist köstlich und er macht richtig satt: Kartoffelsalat. Im Norden wird er oft in Mayonnaise, im Süden in einem schmackhaften Essig-Öl-Dressing serviert. Es gibt wohl kein anderes Gericht, das gleichzeitig zu den beliebtesten Weihnachtsessen, Grillbeilagen und Partybuffetbeiträgen gehört. 

Altbewährte Rezepte

Jede Familie hat ihr eigenes Rezept für die köstliche Beilage und es gibt unzälige Zutaten, mit denen man Kartoffelsalat aufwerten kann. Rote Zwiebel, hartgekochte Eier, Kapern, Sellerie und vieles mehr geben dem Geschmack den Extrakick. Es gibt jedoch eine Zutat, die kaum jemand verwendet, die aber einen Riesenunterschied macht.

Diese Zutat hat immer gefehlt

Ist es Räucherspeck, Stangensellerie oder ein besonderes Öl? Das alles könnt ihr natürlich verwenden, doch wir sprechen von etwas anderem: Äpfeln! 

Ja, richtig gehört! Gebt ein bis zwei mittelgrosse, geschälten und fein gewürfelten Äpfel zu eurem Kartoffelsalat und staunt über das neue Geschmackserlebnis. Besonders in Zubereitungen mit Mayonnaise bringt das säuerliche Aroma der Äpfel eine wunderbare Frische und eine knackige Textur!

Hungrig geworden? Hier kommen unsere besten Kartoffelsalatrezepte!