Eierkuchen

Von TheOssi

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unserTipp Oladji - Russische Pfannkuchen

Crêpes ohne Eier

Zutaten

500 Gramm Mehl
1 Liter Milch
4 Eier
1 Prise Salz
Butter (zum braten)

Infos

Portionen 15
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten gut verrühren und anschließend 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit eine Pfanne auf Temperatur bringen.

Schritt 3

Etwas Butter in der Pfanne verlassen und mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben, so dass der Boden bedeckt ist. Wenn der Rand Wellen wirft den Eierkuchen wenden und von der anderen Seite braten. Nun den Vorgang wiederholen bis alle Portionen erreicht sind.

Mit Apfelmus, Nougat, Zimt und Zucker usw. schmeckt es sehr lecker.