Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Kartoffelauflauf mit Milch
Von Dippi
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (das geht am schnellsten mit der Maschine) und die Zwiebel...
- 1,5 kg Kartoffeln
- 400g Sahne
- 250 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie
- 3 Zwiebeln
Gulaschsuppe
Von rohr
1 Fleisch abtupfen, in 1/2 cm große Würfel schneiden
- Zutaten für 6 Personen:
- 500g Rinderschulter,2 große Zwiebeln,4 EL Öl,Salz,Pfeffer,2EL Tomatenmark,je 1EL Paprikapulver,edelsüß und rosenscharf, 1,25l Brühe,300ml Tomatensaft,je 2 rote und gelbe Paprikaschoten,500g Kartoffeln.
- 1 Fleisch abtupfen, in 1/2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Fleisch in 3EL heißem Öl portionsweise anbraten, würzen und herausnehmen.
- 2 Übriges Öl erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver darin anrösten. Fleisch hinzufügen, Brühe und Tomatensaft angießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 75 min. garen.
- 3 Inzwischen Paprika vorbereiten, Kartoffelnwaschen und schälen. Beides würfeln, nach 1 Std. Garzeit in den Topf geben und bis zum Schluß mitgaren, die Suppe abschmecken.
Julis Flammkuchen
Von Treize
Mehl, Öl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten, etwa 30 min im Kühlen ruhen lassen
- 250 g Mehl
- 2 TL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 100 ml Wasser
- 200 g Schmand
- 150 g Reibekäse
- 1 Zwiebel, in feinen Ringen
- 1 Handvoll Schnittlauch
Kürbiscremesuppe mit Speck
Von c-moex
Zwiebel und Porree schälen, klein schneiden
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Porree
- 500 g Kürbisfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 100 g gewürfelter Speck
- 1 l Wasser
- 2 Würfel Hühnerbrühe
- 250 g Sahne
- Salz, Pfeffer
Käsesuppe (scharf)
Von scheid.matthias5
Zuallerst einmal Den Lauch und das Schnittlauch klein schneiden und in eine kleine Schüssel geben
- 2x 100 Gramm Toast Schmelzkäsescheiben (Aldi, Lidl, Rewe)
- 500 Gramm Hackfleisch gemischt
- 1 Stange Lauch
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Käse-Lauch Suppen Fix
- Tabasko
- Chillischoten
Porree-Hack-Pfanne
Von o.schiebold
Gemüse putzen, Paprika in Würfel und Porree und Ringe schneiden
- 1 rote Paprika, 500g Porree, 2 EL Öl, 50g Speckstreifen, 400g Hack, 150g Sahne, 200ml Weißwein, 150g Brühe, 100g Frischkäse, Salz, Pfeffer, 250g Mehl, 3 Eier, 50g Butter, Muskat
Schweizer Wurstsalat mit Käse
Von Helene
Lyoner, Käse und Essiggurken in dünne Streifen schneiden
- 400 g Lyoner
- 500 Edamer
- 1 Glas Essigurken
- 1 große Zwiebel
- Salatsoße:
- Senf 3-4 große EL
- Essig
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Paprika-Sahne-Hähnchen
Von Schnulli1992
Hähnchen waschen, trockentupfen und mit Salz und Paprikapulver einreiben, in eine Auflaufform legen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 500g Paprikaschoten
- 250ml Gemüsebrühe
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Schmand
- 1 TL Tomatenmark
- 100g geriebener Käse
Spagetti al Pomodoro
Von LinusAdel
Tomaten brühen, abziehen, in Stücke schneiden Zwiebeln würfeln und Knoblauchzehen fein wiegen In heißem Öl ...
- 400 g Spagetti 1 kg frische, reife Tomaten
- 1 Zwiebel 4 Eßl. Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe ¼ Teel. Oregano, Salz, Pfeffer
- 40 g Butter 40 g Parmesan
Porree mit Schinken und Reis
Von LinusAdel
Porree putzen und in 2 Teel Salzwasser kochen, abtropfen
- Je 2 Stangen Porree pro Person
- 1-2 Scheiben Schinken pro Person
- Käse
Nudeln-Knobi-Salat
Von rosastrumpf
Nudeln kochen, abkühlen lassen (Deckel drauf), Olivenöl, Italienische Kräuter usw
- 1 kg Spaghetti
- 1 Flasche Knoblauch-Sauce
- 3 Tüten Italienische Kräuter
- Knoblauchgranulat
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
- 2 Packungen Fetakäse
- Mehl
Ungarisches Gulasch
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Butter im Kopf zergehen lassen
- 200g Rindergulasch
- 1 rote und 1 gelbe Paprika
- Salz, Pfeffer, Kümmel, 1 Lorbeerblatt
- 1 Zitrone
- Butter
- Zwiebel, Knoblauch
- 3-4 EL Tomatenmark
- 300ml Fleischbrühe
- 1 Chilischote
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