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Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte

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Von

Ungarisch

  • Zutaten
  • 400 g Gulasch vom Rind
  • 30 g Butterschmalz
  • 2 Zwiebel(n)
  • 3 Knoblauch (Zehen)
  • 1 Paprikaschote(n), rot
  • 1 Paprikaschote(n), grün
  • 1/2 Liter Fleischbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Chilischote(n)
  • 1 Lorbeerblätter
  • Zitrone(n) (Schale)
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
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Von

Zartes Lammfilet mediterran zubereitet schmeckt auch Gästen

  • 1 Kg Lammrücken / Lammlachse
  • 200ml trockener Rotwein
  • 1 große rote Zwiebel
  • 200ml stückige Tomaten (1Pck)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Kräuter der Provence
  • Salz
  • Peffer
  • Knoblauchpulver granuliert
  • 200ml Sahne
  • Gran Padano oder Parmesan gehobelt nach Belieben
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Lammrücken Provencale Gulasch