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Käsesuppe (scharf)

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Zutaten

  • 2x 100 Gramm Toast Schmelzkäsescheiben (Aldi, Lidl, Rewe)
  • 500 Gramm Hackfleisch gemischt
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Käse-Lauch Suppen Fix
  • Tabasko
  • Chillischoten

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 2Min.
 Koch-/Backzeit 15Min.
 Kosten Teuer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zuallerst einmal Den Lauch und das Schnittlauch klein schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Nun Hackfleisch in einer heissen Pfanne braten und dabei kleinwerden lassen (keine riesen Stücke sondern viele kleine). Paralell Dazu in einem Topf 500 Milliliter Wasser heiss werden lassen.

Schritt 2

Dem heissen (nicht kochendem) Wasser Das Käse-Lauch Suppen Fix hinzugeben und verrühren.
Dann langsam nach und nach den Toasterschmelzkäse Scheibchenweise in den Topf mit dem Fixgemisch hinzugeben und ordentlich rühren.
Immer darauf achten das man nicht zuviel Käse auf einmal hinzugibt und dieser nicht am Boden festbrennt.
Danach das Hackfleisch vorsichtig in den Topf dazu geben und weiter verrühren. Abschliessend den Lauch und das Schnittlauch reinrrühren und noch 10 Minuten ziehenund leicht köcheln lassen. Dann noch den Tabasko und kleingeschnittene Chillischote hinzugeben und fertig ist eine leckere scharfe Käsesuppe.

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Beim Käse immer darauf achten das der Herd nich zu heiss ist und die ganze Zeit rühren.
Nicht weggehen für 2-3 Minuten und nichts machen, sonst brennt sich der Käse im nu auf den Topfboden fest.

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