10 asiatische Lebensmittel, die im Küchenschrank nicht fehlen dürfen

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Limone

Ein Großteil asiatischer Vorspeisen und Gerichte stellen ein Gleichgewicht aus salzig (durch die Fischsauce), süß (durch Zucker), scharf (Chilis) und säuerlich dar. Die Säure, die ebenso eine große Rolle wie die anderen Geschmacksrichtungen spielt, wird in der Regel durch ein paar Spritzer Limonensaft erreicht. Limonen zählen somit genauso wie die Fischsauce zu den 'must haves' für eine asiatische kulinarische Grundausstattung.