Diese Lebensmittel riechen fies, schmecken aber absolut köstlich

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Surströmming

Surströmming gilt als DAS stinkendste Lebensmittel der Welt. Der fermentierte, baltische Hering ist eine schwedische Delikatesse, die seit dem 16. Jahrhundert zubereitet wird. Seinem überwältigend ranzigen Geruch nach zu urteilen, könnte man meinen, dass jede Dose aus dieser Zeit stammt. Der intensive Fermentationsprozess führt dazu, dass die Konserven so stark anschwellen und sich ausbeulen, dass empfohlen wird, sie unter Wasser zu öffnen und dann im Freien zu verzehren. Der Geschmack ist gleichzeitig kräftig, würzig, scharf und salzig. Daher wird Surströmming am besten auf gebuttertem Brot mit gehackten Zwiebeln gegessen.