- Die Tomaten waschen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Alles mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Nach fünf Minuten die Hitze reduzieren und für 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Chili, Honig und Paprikapulver würzen und die Schlagsahne unterrühren.
- Die Zoodles zubereiten und weich kochen. Basilikum und Kresse waschen und unter die Zoodles rühren. Alles zusammen auf einem Teller anrichten. Mit schwarzen Oliven garnieren und schon ist das Gericht zum Genießen bereit.
ZOODLES: 7 leckere Rezepte mit den kalorienarmen Low-Carb-Nudeln!
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Getty Images
Zoodles mit würziger Tomatensauce
Zoodles in einer cremig-würzigen Tomatensauce für einen köstlichen Italia-Genuss!
Zutaten (für 4 Portionen)
- 400g Zucchini
- 300g Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel
- Olivenöl
- Basilikum und Oregano
- Kresse
- 1 Prise Chili
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1 EL Honig
- Parmesan
- schwarze Oliven
- 150 ml Sahne
Zubereitung
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