7 Zutaten-Verhältnisse, die die Küchenwaage überflüssig machen
Die Heimgourmet-Redaktion,
Selbstgemachte Nudeln
Das Verhältnis für selbstgemachte Nudeln ist 1:2, also ein Teil Ei und zwei Teile Mehl. Wasser je nach Bedarf hinzufügen.
Der Teig für Ravioli kann nach gleichem Verhältnis zubereitet werden.
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