Nussecken

Von pema

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Nussecken von Ina

Zutaten

Teig:
450 g Mehl
1,5 TL Backpulver
150 g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
3 Eier
200 g Margarine
Belag:
Aprikosenkonfitüre zum Bestreichen
300 Margarine
200 g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
6 EL Wasser
400 gem. Mandeln oder Haselnusskerne
300 g gehackte Mandeln oder Haselnusskerne
Nach Belieben Schockolade zum Verzieren.

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Teig rühren und auf einem Backblech vertreilen.

Schritt 2

Die Aprikosenkonfitüre auf dem Teig verstreichen.

Schritt 3

Butte im Topf aufweichen, Wasser, Zucker, Vanillezucker hinzugeben und langsam aufköcheln. Wenn alles aufgekocht ist die Nüsse hinzugeben.
Den Grad Belag ebenfallsauf dem Blech verteilen.
Bei bis Minuten backen.
Im warmen Zustand zu Quadraten schneiden und hinterher halbieren. Nach Belieben mit Schokolade verzieren.

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