5 alltägliche Lebensmittel mit desaströser CO² Bilanz

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Butter

Furchtbar für das Klima ist leider auch die gute , leckere Butter, auf die wir so gerne beim Backen und Braten zurückgreifen. Da Milchkühe ein längeres Leben haben als Mastrinder, benötigen sie auch mehr Wasser, Futter, also Rohstoffe. Hinzu kommt die Kühlkette, die Milchprodukte nach ihrer Produktion brauchen, um länger haltbar zu sein. Deswegen ist die CO2-Bilanz von Milchprodukten, allen voran Butter, auch noch schlimmer als die von Fleisch.