5 alltägliche Lebensmittel mit desaströser CO² Bilanz

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Rindfleisch

Der Fleischkonsum in Deutschland und anderen Industrieländern hat seit den "Wirtschaftswunder"-Jahren erschreckende Ausmaße angenommen. 2015 lebten in Deutschland  etwa 12,3 Millionen Rinder, 27,5 Millionen Schweine, 1,6 Millionen Schafe und 39,6 Millionen Legehennen (Zahlen: Statistisches Bundesamt). Rinder benötigen, bis sie entsprechend gemästet sind, Unmengen an Rohstoffen. Das Futter wird größtenteils aus dem Ausland importiert (brasilianisches Soja ist nun einmal billiger). Hinzu kommen die Metangase, die von den Tieren fortwährend ausgestoßen werden. Nicht zu vergessen die industrielle Weiterverarbeitung nach dem Schlachten zu Würstchen, Schnitzeln, Frikadellen, etc.