Welche alkoholischen Getränke sind vegan?
Die Heimgourmet-Redaktion,
Aperol
Eine gute Nachricht für Veganer zum Schluß: Die rote Farbe von Aperol und Campari stammt nicht mehr vom Karmin der Cochenille-Schildläuse, sondern wird künstlich hergestellt. Zum Wohl!
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)