Was die Farbe des Eidotters über die Herkunft der Hennen aussagt

1/4 Zur Bilderübersicht

Was die Farbe des Eidotters uns sagen kann

Man weiß nie, was einen erwartet, wenn man ein Ei aufschlägt. Das einzige, was man tun kann, ist zu hoffen, dass es nicht bereits verdorben ist oder in irgendeiner Art und Weiße seltsame Texturen aufweist. Aber wusstet ihr, dass man noch ganze andere Dinge herauslesen kann, wenn man das Ei aufschlägt? 

Das Eigelb zum Beispiel, gibt uns reichlich Informationen über die Herkunft des Eies!

Denn die Farbe des Dotters wird von der Henne bestimmt, die das Ei produziert. Auf diese Weise könnt ihr genauer bestimmen, was ihr da gerade eigentlich genau esst (Also klar, ein Ei, aber wir sprechen natürlich von der Qualität...).