Honig, Agavendicksaft, Ahornsirup - Macht es für die Gesundheit einen Unterschied?

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Zucker

Ja, hierbei sprechen in der Tat von DEM Zucker. Normaler Haushaltszucker wird aus Zuckerrüben oder Zuckerrohren (Rohrzucker) hergestellt. Nun gibt es bekanntlich heftige Debatten über den Zuckerkonsum, zumal inzwischen in fast allen industriell hergestellten Lebensmitteln Zucker vorzufinden ist. Sobald man weißen Zucker konsumiert, steigt der Blutzuckerspiegel innerhalb kürzester Zeit enorm an. Um diesem Effekt entgegenzuwirken, schüttet der Körper, genauer gesagt die Bauchspeicheldrüse, Insulin aus, sodass der Spiegel wieder stark sinkt. Allerdings hat dies wiederum den Effekt, dass der Körper erneut nach Zucker verlangt und man somit einen Zucker-Heißhunger bekommt. Je öfter der Körper diesen Prozess durchmacht, desto mehr gewöhnt er sich an ihn und so kann es schließlich zu der Krankheit Diabetes kommen.

Ihr könnt also durchaus herkömmlichen Zucker konsummieren, nur am besten (wie bei allem anderen auch) in Maßen, wobei Ihr gleichzeitig immer wieder alternative Süßungsmittel, die wir Euch hier vorstellen, ausprobieren solltet.